Организация питания в образовательной организации

  

Информация об условиях питания

Телефоны «горячих линий» по вопросам организации питания

• 8(846)333-64-14 - Министерство образования и науки Самарской области, Богатырева Е. Г.
• 8(8482)54-44-33 - Департамент образования городского округа Тольятти, Грицай Л. Л.

Контактная информация о лице, ответственном в данном образовательном учреждении за организацию питания обучающихся: 

(8482) 24-55-74 - Заведующий: Мартынова Елена Александровна  
е-mail: chgard33@edu.tgl.ru
8(8482) 53-68-32 - Фукс Оксана Васильевна - бухгалтер

• График приема пищи (электронный документ. PDF)
• 08.30 Завтрак
• 10.00 Второй завтрак
• 12.30 Обед
• 16.00 Уплотненный полдник 
• Режим питания:   (электронный документ .PDF)
• Положение об организации питьевого режима  (электронный документ .PDF)
• Приказ «Об организации питьевого режима воспитанников в МБУ в 2024-2025 учебном году» (электронный документ .PDF)
• График выдачи готовых блюд с пищеблока  (электронный документ .PDF)

Цикличное 10-ти дневное (двухнедельное) меню  для организации питания детей в возрасте с 1 до 3 лет:

• 10.03.25 - 14.03.25  (копия. PDF)
• 17.03.25 - 21.03.25  (копия. PDF)

Цикличное 10-ти дневное (двухнедельное) меню  для организации питания детей в возрасте с 3 до 7 лет

• 10.03.25 - 14.03.25  (копия. PDF)
• 17.03.25 - 21.03.25 (копия. PDF)

Ежедневное меню:

 

День недели	Дата	Копии меню
		(с 1,5 до 3 лет)	(с 3 до 7 лет)	меню для аллергиков
Понедельник	10.03.25	PDF	PDF	PDF
Вторник	11.03.25	PDF	PDF	PDF
Среда	12.03.25	PDF	PDF	PDF
Четверг	13.03.25	PDF	PDF	PDF
Пятница	14.03.25	PDF	PDF	PDF

 

День недели	Дата	Копии меню
		(с 1,5 до 3 лет)	(с 3 до 7 лет)	меню для аллергиков
Понедельник	3.03.25	PDF	PDF	PDF
Вторник	4.03.25	PDF	PDF	PDF
Среда	5.03.25	PDF	PDF	PDF
Четверг	6.03.25	PDF	PDF	PDF
Пятница	7.03.25	PDF	PDF	PDF

   

Специализированное меню для обучающихся, требующих индивидуального подхода в организации питания.

На данный учебный год воспитанников, нуждающихся в лечебном и диетическом (индивидуальном) питании в МБУ детском саду № 33 "Мечта" нет.

Информация об обслуживающем предприятии (информация о поставщике продовольственной продукции) с контактными данными:

Организация, обеспечивающая питанием воспитанников и поставляющая пищевое и продовольственное сырье -

• Общество с ограниченной ответственностью «ГАММА-плюс» (ООО «ГАММА-плюс»)
• Руководитель организации: директор Солоднева Татьяна Васильевна, контактные телефоны: 8 937 66 17 64,  8(8482) 62-19-81, 8 (8482)55-93-02
• Местонахождение: РФ, Самарская область, г. Тольятти, ул. Северная, 35.
• Ответственный за взаимодействие с ОУ : Кустова Надежда Семеновна 8 (8482) 24-06-63

Выполнение контрактных обязательств по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов постоянно проверяется оператором питания ООО (далее по договору) в автоматизированной системе Россельхознадзора «Меркурий» (электронная сертификация в ветеринарии). Соответствие рациона отслеживается в ведомости контроля за рационом питания.
Примечание: ФГИС «Меркурий» - это автоматизированная информационная система, предназначенная для электронной сертификации и обеспечения прослеживаемости поднадзорных государственному ветеринарному надзору грузов при их производстве, обороте и перемещении по территории Российской Федерации в целях создания единой информационной среды для ветеринарии, повышения биологической и пищевой безопасности.

Выполнение контрактных обязательств по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов постоянно проверяется в автоматизированной системе Россельхознадзора "Меркурий" (электронная сертификация в ветеринарии). Соответствие рациона отслеживается в ведомости контроля за рационом питания.

 Нормативно-правовые акты, регламентирующие вопросы предоставления питания: 

Питание детей в нашем детском саду организовано на основании следующих нормативных распорядительных документов:

• Федеральный закон Российской Федерации от 29 декабря 2012 г. № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» ; (с изменениями и дополнениями от 23.06.2024г.) (редакция вступит в силу с 01.09.2024г.);
• Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (ознакомиться)
• Федеральный закон от 2 января 2000г. № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (ознакомиться);
• Федеральный закон от 1 марта 2020г. № 47-ФЗ "О внесении изменений в Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и статью 37 Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации"" (ознакомиться);

• СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 «Об утверждении СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения») (ознакомиться);
• СанПиН 1.2.3685-21 (Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 № 2 «Об утверждении СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания») (ознакомиться);
• СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"  (ознакомиться);
• Постановление от 23.05.2019 № 1428-п/1 «Об установлении размера платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Тольятти, реализующих образовательные программы дошкольного образования» (ознакомиться);
• Постановление от 22.06.2022 № 1301-п/1  О внесении изменений в постановление администрации городского округа Тольятти от 23.05.2019 № 1428-п/1 «Об установлении размера платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Тольятти, реализующих образовательные программы дошкольного образования» (ознакомиться);
• Постановлением от 28.12.2022 №3436-п/1 " О внесение изменений в постановление администрации городского округа Тольятти от 23.05.2019 №1428-п/1 «Об установлении размера платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Тольятти, реализующих образовательные программы дошкольного образования» (ознакомиться);
• Постановление от 28.08.2023 № 2626-п/1  «О внесении изменений в постановление администрации городского округа Тольятти от 23.05.2019 № 1428-п/1 «Об установлении размера платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Тольятти, реализующих образовательные программы дошкольного образования» (копия .PDF)образовательные программы дошкольного образования» (копия .PDF)
• Методических рекомендаций «МР 2.4.5.0107-15. 2.4.5. Гигиена. Гигиена детей и подростков. Детское питание. Организация питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах. Методические рекомендации» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 12.11.2015) (ознакомиться);
• Методических рекомендаций «МР 2.4.5.0259-21. 2.4. Гигиена детей и подростков. методические рекомендации по обеспечению санитарно-эпидемиологических требований к организациям, реализующим образовательные программы дошкольного образования, осуществляющим присмотр и уход за детьми, в том числе размещенным в жилых и нежилых помещениях жилого фонда и нежилых зданий, а также детским центрам, центрам развития детей и иным хозяйствующим субъектам, реализующим образовательные программы дошкольного образования и (или) осуществляющим присмотр и уход за детьми, размещенным в нежилых помещениях» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 28.09.2021) (ознакомиться);

Локальные акты учреждения, регламентирующие вопросы организации питания:

• Устав и изменения от 24.05.2023 № 3532-р/3 образовательного учреждения (копия .PDF)
• Положение об организации питания (электронный документ .PDF)
• Приказ по организации питания в ОУ №151/2 от 2.10.24  (электронный документ .PDF)
• Положение о бракеражной комиссии (электронный документ .PDF)

За питанием детей осуществляется постоянный контроль родителей

• Положение о контроле организации и качества питания (копия .pdf)  (электронный документ .PDF)
• Родительский контроль за организацией питания детей и проводимыми мероприятиями с участием родительского контроля ( копия .PDF)

 

 Практики по организации питания воспитанников, реализующие в Учреждении

 

«Мы в проекте «Разговор о правильном питании»

План работы по формированию навыков здорового питания на 2023-2024 учебный год (электронный документ  .PDF)

Программа «Формирование здорового образа жизни дошкольников посредством изучения основных принципов здорового питания» (копия .PDF)

Проект "Кто из нас, из овощей, и полезней, и нужней?" (копия .PDF)

Педагогическая диагностика по разделу "Правильное питание" с кратким анализом результативности  (копия .PDF)

 Наши достижения

Наши родители - участники проекта "Школьное питание - здоровые дети" национального проекта "Демография (дети)" ФБУН "Новосибирский научно-исследовательский институт гигиены" федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека" https://www.niig.su/научная-деятельность/3622-мониторинг-питания-школьников

"Видео-мозаика здорового и правильного питания"   https://disk.yandex.ru/d/XCPRbyDvSxQZMQ

"Фото-мозаика" здорового и правильного питания"    https://disk.yandex.ru/d/Wk40-PYW2VJyuA

Всероссийская неделя популяризации подсчёта калорий http://chgard33.tgl.net.ru/every-day/news/1090-vserossijskaya-nedelya-populyarizatsii-podschjota-kalorij

"Рецепты наших дошколят"

• "Веселая глазунья"
•  Салат "Веселые цыплята"

Конспекты занятий

• Беседы с детьми в первой младшей группе "Правильное питание"
• Конспект занятия в средней группе "Правильно питаться - здоровья набираться"
• Конспект занятия в старшей группе "Здоровое питание"
• Конспект занятия в старшей группе "Знатоки здорового питания"
• Конспект занятия  в смешанной группе  (3-5 лет) "Полезные фрукты"
• Конспект занятия в смешанной группе (5-7 лет) "Посылка для Мишутки"
• Конспект занятия в смешанной группе (5-7 лет) "Правильное питание - залог здоровья"

Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей с целью формирования культуры питания

В Учреждении функционирует информационный стенд #Дом Здоровья . Родители могут задать любой интересующий их вопрос в Приемную доктора Каравашкина.
Организация питания детей в детском саду сочетается с правильным питанием ребенка в семье. С этой целью родители систематически знакомятся с блюдами, которые ребенок получил в течение дня, для этого ежедневно вывешивается дневное меню, и даются рекомендации по составу домашних ужинов.
Не менее одного раза в неделю в детском саду во всех группах проходят "Уроки здоровья", включая темы здорового питания.
Интересные консультации и советы родители МБУ могут прочитать на тематических стендах в группах и на сайте МБУ.

В каждой группе оформлен Уголок для родителей с актуальной информацией по организации питания детей в соответствии с возрастом

Консультации и памятки для родителей

• Питание детей раннего возраста
• Питание ребенка в адаптационный период
• Правильное питание дошкольников
• Шпаргалка для родителей "Если ребенок плохо ест"
• Здоровое питание "Супергероев"
• Организация питания детей в семье
• Принципы питания дошкольников
• Правильное питание - залог здоровья
• Энергия жизни
• В каких продуктах живут витамины
• Организация питания в ДОУ (копия. PDF)
• Основные принципы организации питания в ДОУ (копия. PDF)
• Поговорим о питании дошкольников (копия. PDF)
• Советы родителям (копия. PDF)
• Рацион дошкольника (копия. PDF)
• Если ребенок плохо ест (копия. PDF)
• Секреты хорошего аппетита (копия. PDF)
• Буклет "Правильное питание - залог здоровья дошкольников"  (копия. PDF)
• Буклет "Здоровое питание наших детей" (копия. PDF)
• Буклет "Здоровое питание дошкольников" (копия. PDF)
• Буклет "Здоровое питание - отличное настроение" (копия. PDF)

 Полезное о детском питании

• Наша рубрика "Готовьте детям дома"
• Диетические блюда для детей аллергиков
• "Детсадовская" еда

Мероприятия с участием родительской общественности по вопросам питания обучающихся (копия. PDF)

Программу производственного контроля с применением принципов ХАССП (копия .PDF)

Информация о результатах выездных контрольных мероприятий 

• Акт о готовности МБУ №33 "Мечта" к началу 2021-2022 учебного года (копия .PDF)
• Акт проверки соблюдения соблюдения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания обучающихся в ОУ (копия .PDF)

Условия охраны здоровья обучающихся в том числе инвалидов и лиц с ОВЗ

Медицинское обслуживание воспитанников МБУ детского сада № 33 «МЕЧТА» осуществляется на основании договора от 01.10.2009 года № 494 с ГБУЗ СО Тольяттинской городской поликлиникой № 4 и СанПин 

Педагогическим и медицинским персоналом детской поликлиники в нашем учреждении осуществляется:

• осмотр детей во время утреннего приёма; антропометрические замеры;
• анализ заболеваемости 1 раз в месяц, в квартал, 1 раз в год;
• ежемесячное подведение итогов посещаемости детей; контроль соблюдения правил личной гигиены;
• лечебно-профилактические мероприятия: витаминотерапия, в зимний период - фитонциды, С -витаминизация третьего блюда, кварцевание;
• в детском саду так же организованно делаются следующие прививки: R Манту, против кори, R-1 против гепатита и краснухи, R-2 ADC-M против дифтерии и столбняка, остальные прививки делаются в поликлиниках по месту жительства. Какие и когда делать прививки вы можете уточнить по Национальному календарю профилактических прививок.
• лечебно-профилактическую помощь детям; даёт рекомендации родителям по укреплению здоровья детей и предупреждению вирусных, инфекционных заболеваний; проводит совместную работу с педагогическим коллективом по реабилитации детей в условиях детского сада.

Здоровые дети - в здоровой семье

При необходимости обращения к медицинским специалистам других направлений детского здоровья, рекомендуем вам воспользоваться возможностями Единой электронной регистратуры в г. Тольятти на «Социальном портале государственных и муниципальных услуг» (в разделе Тольятти), а так же на Здравпортал Тольятти.

Родителям – о безопасности дорожного движения. Кто из Вас не хочет видеть своих детей здоровыми и невредимыми? Каждому хочется думать, что уж его-то умный и рассудительный, так похожий на папу (маму) ребенок под колёсами автомобиля не окажется никогда. Ведь столько разговоров на эту тему было… Однако избежать дорожно–транспортного происшествия порой совсем непросто. 
подробнее>>

Внимание родители! С наступлением лета дети все больше времени проводят на улице, на водоемах. Вашим малышам будет полезно вспомнить правила безопасного поведения . Мы предлагаем материал для бесед с ребятами, а также напоминаем о необходимости организации занятости досуга детей и постоянный контроль за времяпровождением их в каникулярное время.

Действия в случае возникновения пожара ( копия pdf) 
Правила безопасного поведения на дороге (копия pdf) 
Соблюдайте правила безопасного поведения на воде ( копия pdf) 
Перейти на страницу "Основы детской безопасности"...

Условия безопасности воспитанников

• Положение  о правилах внутреннего распорядка обучающихся  (электронный документ .PDF)

МБУ детский сад №33 «Мечта» городского округа Тольятти, расположенный по адресу: 445046, Самарская обл., г.Тольятти, ул.Мурысева, 47, представляет собой двухэтажное здание, построенное в 1988 г. Общая площадь здания составляет 2663 м2. Территория детского сада ограждена забором. Имеется двое ворот и две калитки, в вечернее время закрываются на замки. Предусмотрен круговой проезд вокруг сада по асфальтированной дороге. На территории сада имеется овощехранилище. Размер санитарно-защищенной зоны соответствует предъявленным требованиям СанПиН. 

Пропускной режим в учреждении осуществляет вахтер, ведется журнал регистрации посетителей. Контроль за въездом автотранспорта обслуживающих организаций на территорию детского сада проводит вахтер. В саду имеется 7 телефонных аппаратов с учетом параллельных, один аппарат с определителем номера. Имеется АПС (автоматизированная пожарная сигнализация), имеется КТС (кнопка тревожной сигнализации), также имеется подключение на ЦППС (централизованный пульт пожарной сигнализации) и система внутреннего пожарного водопровода. Состояние эвакуационных путей соответствует требованиям ГПН. В коридорах, лестничных клетках и дверях эвакуационных выходов имеются предписывающие и указательные знаки безопасности «ВЫХОД», используемые на путях эвакуации, постоянно находятся во включенном состоянии. Помещение прачечной, электрощитовой, склада кастелянши оборудованы противопожарными дверями. Разработаны и на видных местах вывешены планы (схемы) эвакуации людей в случае пожара. 

В ночное время охрану детского сада и территории осуществляют дежурные сторожа по графику, утвержденному руководителем учреждения и согласованным с профсоюзной организацией. В дневное время охрану детского сада осуществляют вахтеры и дежурная администрация. Для повышения эффективности обеспечения безопасности в МБУ ведется видеоконтроль при помощи камер открытого видеонаблюдения, установленных по периметру здания МБУ.

Часто задаваемые вопросы:

• Чем отличается домашнее питание от питания в детском саду?

Домашняя пища готовится в меньшем объеме, чем в детском саду, ассортимент зависит от наличия продуктов в семье и желания ребенка. В детском саду предлагают специально разработанные для детей продукты и блюда, однако, не всегда учитываются сиюминутные желания ребенка. Свежеприготовленная пища дома — не всегда реальность, чаще пищу готовят впрок, на несколько дней, и хранят в холодильнике, причем при повторном подогревании пищевая и вкусовая ценность пищи снижается.

• Что делать, если ребенок ничего не хочет есть в детском саду?

Есть дети, которые в детском саду почти ничего не едят. Особенно часто они встречаются в младших группах. Иногда дети могут есть только йогурт, пить кефир или компот. Не стоит заставлять такого ребенка есть, со временем он станет принимать пищу наравне со всеми. Достаточно, если ребенок будет в детском саду хотя бы пить (чай, компот, кефир) и понемногу пробовать каждое блюдо.
«Недоеденное» в детском саду дети могут наверстать и дома. Кормите ребенка привычной едой с утра, плотным ужином сразу после детского сада и легким «вторым ужином» ближе ко сну.

• Нужно ли соблюдать режим питания ребенку?

Да, обязательно. Во-первых, это необходимо для нормальной работы желудочно-кишечного тракта (выработки желудочного сока), а во-вторых, это позволяет выработать у ребенка стереотип правильного и рационального питания, необходимого для выбора продуктов, полезных для здоровья.

• Как организовать питание дома?

Питание ребенка в дошкольном учреждении и в семье должно сочетаться. С этой целью в группе вывешивается меню. Пожалуйста, внимательно, изучайте его, если у вашего ребенка есть хронические заболевания и какие-либо противопоказания к определенным продуктам питания предупредите об этом медицинскую сестру и воспитателей группы.
Переход ребенка о домашнего воспитания к воспитанию в детском коллективе всегда сопровождается определенными психологическими трудностями, часто у детей в это время снижается аппетит, нарушается сон, иногда наблюдаются невротические реакции, снижается общая сопротивляемость к заболеваниям. Правильная организация питания в это время имеет большое значение и помогает ребенку скорее адаптироваться в коллективе.
Перед поступлением ребенка в детский сад максимально приблизьте режим питания и состав рациона к условиям детского сада. Приучить его к тем блюдам, которые чаще дают в дошкольном учреждении, особенно, если раньше он их никогда не получал.
В первые дни нельзя менять стереотип поведения ребенка, в том числе и привычки в питании. Первое время, если ребенок не ел самостоятельно, воспитатели обязательно будут его кормить и докармливать. Если ребенок отказывается от пищи, ни в коем случае нельзя кормить его насильно. Это усиливает отрицательно отношение к детскому коллективу.
Для профилактики ОРЗ и ОРВИ следует проводить дополнительно витаминизацию рациона питания детей, используя широкий ассортимент имеющихся витаминизированным пищевых продуктов и напитков, а по необходимости (по заключению врача), также поливитаминных препаратов.

Формы обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию